Serata in trasferta per il nostro Club che oggi ha avuto come sede del proprio ritrovo l’azienda Trismoka a Paratico che da subito un impatto importante in termini di bellezza, di ordine e di pulizia. Prima che il Presidente prenda la parola per dare il via ufficiale alla serata, i soci vengono accolti con gentilezza, cordialità dalla “famiglia” Trismoka e soprattutto con un caffè buonissimo! Alle 19.15 il Presidente Carnazzi dà il via alla serata ringraziando per l’ospitalità il titolare dell’azienda Paolo Uberti e il Vicepresidente del Club Adriano Baffelli che ha avuto l’idea di organizzare la serata. Carnazzi afferma che le imprese possono essere fra i protagonisti attivi del presente e del futuro, perché creano posti di lavoro, creano ricchezza sul territorio e se lo fanno in maniera etica e sostenibile il loro contributo è ancora più forte e più determinante. Oggi siamo ospitati in un’azienda che è certo un’eccellenza nel nostro territorio, un’azienda che lavora un prodotto come il caffè sul quale l’Italia è riconosciuta come eccellenza a livello mondiale. Il Presidente da alcune comunicazioni sui prossimi appuntamenti rotariani prima di lasciare la parola a Paolo Uberti il quale ringrazia il Club per aver pensato alla sua azienda come un esempio di impresa “positiva” da voler visitare. Uberti ci accompagna piano piano con passione, competenza e con un eloquio avvolgente nel mondo del caffè. Parla del padre, delle origini dell’azienda ne descrive la visione e i valori e gi elementi caratterizzanti (passione, competenza, formazione, relazione con i clienti).
Ci spiega tipologie e caratteristiche del caffè. Illustra i passaggi fondamentali che vanno dalla raccolta del frutto alla tazzina e di come avviene la trasformazione del prodotto nella sua azienda e dell’attenzione ma-niacale al controllo di qualità in ogni fase.
Paolo Uberti risponde “in aula” alle numerose domande e curiosità dei soci prima di spostarci nel cuore della trasformazione e della lavorazione del prodotto dove ci fa vedere dove e come avvengono questi passaggi. Anche qui, come all’accoglienza e negli uffici, colpisce l’estremo ordine e pulizia degli ambienti.
Terminato il giro i soci dimostrano di aver apprezzato molto apprezzato e riservano un sincero applauso a Paolo Uberti.
Terminato il giro i soci insieme al relatore si trasferiscono per la cena a base di spiedo a Cortefranca alla vineria Bar Sport. Anche la cena viene assolutamente apprezzata e al termine il Presidente ringrazia Paolo Uberti per la generosa ospitalità, si complimenta per l’azienda che ha saputo sviluppare e si augura di poterlo avere presto come ospite del Club e magari anche come socio del Club stesso. Il Presidente consegna il gagliardetto e la bellissima serata si conclude.